L'olio di semi di soia GM può danneggiare il fegato

L'olio di soia geneticamente modificato (GM) è più sano del mito dell'olio di soia sballato.

Scoprendo il mito che l'olio di soia geneticamente modificato (GM) è più sano dell'olio di soia convenzionale dell'olio di soia, un team di ricercatori ha recentemente ammonito che è dannoso per la funzionalità epatica. Secondo i ricercatori dell'Università della California - Riverside, mentre l'olio di soia "> olio di soia GM induce meno obesità e resistenza all'insulina rispetto all'olio di soia"> olio di soia convenzionale, ma i suoi effetti sul diabete e sul fegato grasso sono simili a quelli dell'olio di soia "> convenzionale olio di semi di soia. Il team ha testato Plenish®, un olio di soia geneticamente modificato (GM) rilasciato da DuPont nel 2014. Plenish è progettato per avere un basso contenuto di acido linoleico, risultando in un olio simile nella composizione all'olio di oliva, base della dieta mediterranea e considerato essere sano

Hanno confrontato gli effetti metabolici a lungo termine dell'olio di soia "> olio di soia convenzionale con quelli di Plenish. Lo studio confronta anche l'olio di soia "> olio di soia convenzionale e l'olio di Plenish con olio di cocco, che è ricco di acidi grassi saturi e provoca la minor quantità di aumento di peso tra tutte le diete ad alto contenuto di grassi testate. Frances Sladek, capo ricercatore, ha scoperto che tutti e tre i tipi di oli hanno aumentato i livelli di colesterolo nel fegato e nel sangue, dissipando il mito popolare che l'olio di soia riduce i livelli di colesterolo. Successivamente, i ricercatori hanno confrontato Plenish con l'olio d'oliva. Entrambi gli oli hanno un alto acido oleico, un acido grasso che si ritiene riduca la pressione sanguigna e contribuisca alla perdita di peso. Leggi qui 6 consigli di dieta esperti per disintossicare o purificare il fegato in modo naturale

"Nei nostri esperimenti sui topi, l'olio d'oliva produceva effetti essenzialmente identici a Plenish: più obesità dell'olio di cocco, sebbene meno dell'olio di soia"> olio di soia convenzionale - e fegati molto grassi, che era sorprendente dato che l'olio d'oliva è considerato il più sano di tutti gli oli vegetali ", ha detto un altro ricercatore Poonamjot Deol. Inoltre, fai attenzione a queste 10 cose che possono causare malattie del fegato.

Plenish, che ha una composizione di acidi grassi simile all'olio di oliva, ha indotto epatomegalia, o fegati ingrossati e disfunzione epatica, proprio come l'olio d'oliva. "" I nostri risultati non si riferiscono necessariamente ad altri prodotti di soia come la salsa di soia, il tofu o il latte di soia - prodotti che provengono in gran parte dal compartimento idrosolubile della soia; l'olio, d'altra parte, proviene dallo scompartimento grasso-solubile, "Sladek ha detto. La ricerca appare in Rapporti scientifici sulla natura rivista.

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