4 migliori grassi per la dieta chetogenica

I grassi sono gli elementi principali di una dieta keto. Ecco alcuni dei migliori!

La dieta chetogenica o la dieta cheto ha cambiato il modo in cui il mondo guarda ai grassi. Una volta ritenuti responsabili per tutto, dall'aumento di peso ai problemi cardiaci, i grassi oggi vengono lentamente riconosciuti per i loro innumerevoli benefici per la salute. È difficile non amare i grassi. Dopo tutto, rendono il cibo più saporito e più saziante. I grassi sono anche il cardine di una dieta chetogenica o cheto. Prima del cheto, nessun'altra dieta aveva mai raccomandato di mangiare abbondanti quantità di grasso per perdere peso. Ma nonostante sia una dieta ad alta intensità di grassi, non tutti i grassi sono ammessi. Grassi malsani come oli vegetali idrogenati, strutto e accorciamenti sono decisamente no! Se stai pianificando di salire sul carro keto e non sai quali oli scegliere, Rinki Kumari, capo dietologo di Fortis, Bangalore ti aiuta a scegliere i quattro più sani.

Olio di cocco

L'olio di cocco è stato usato nel subcontinente indiano per secoli. Negli ultimi anni, il petrolio ha ricevuto molte attenzioni in tutto il mondo per la sua miriade di benefici per la salute. Supporta la funzione tiroidea, favorisce la salute del cuore e la perdita di peso e migliora le funzioni cerebrali e immunitarie.

Olio d'oliva

L'olio d'oliva è una parte importante della dieta mediterranea, che, come il keto, sottolinea l'importanza dei grassi sani. La varietà extra vergine dell'olio è ricca di antiossidanti, omega 3, omega 6 e vitamine A e K. Inoltre aiuta a trattare le condizioni di salute come il diabete e le malattie cardiache.

olio di sesamo

Ricostituito con acido linoleico, l'olio di sesamo mantiene il cuore sano, le ossa forti e la pressione sanguigna sotto controllo. È un olio aromatizzato che può essere usato per friggere, rosolare e per condire.

Olio di arachidi

Uno scrigno di antiossidanti e vitamina E, l'olio di arachidi è uno dei migliori oli che potresti usare come parte di una sana dieta keto. Aiuta anche regolando il colesterolo e combattendo l'accumulo di placca nelle arterie.

"Questi grassi sono tutti sani e possono aggiungere diversi tipi di sapore al cibo. Se sei stanco di mangiare insalata secca o cibo cotto a vapore tutto il tempo, cucinalo con questi oli per aggiungere più consistenza e sapore ", dice Rinki.

Fonte immagine: Shutterstock

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